ボロネーゼ 1,490円 |
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岐阜ブランド豚、養老山麓豚のブロック肉をほろほろになるまでオリジナルソースで煮込み、数日寝かせて熟成させてます。 |
カルボナーラ 1,260円 |
伊吹ハム工房の白旨ベーコンで出汁をとり、ヤマハタ養鶏場の卵の卵黄のみ2つつかった濃厚な仕上がりになっています。 |
アマトリチャーナ 1,140円 |
伊吹ハム工房の白旨ベーコンとイタリアの甘味が凝縮されたホールトマト缶、"カンポ"でソースを仕上げたローマのトマトソース定番パスタです。 |
大葉と刻み海苔のたらこクリーム 1,090円 |
たらこクリームに隠し味の京都西京味噌を少しくわえ、ヤマハタ養鶏場の卵の卵黄で海のカルボナーラに仕上げてます。 |
飛騨山椒と牛挽肉のゴルゴンゾーラチーズクリーム 1,350円 |
牛挽肉を玉ねぎと甘く炊き、甘味と相性のいいゴルゴンゾーラチーズクリームとあわせてます。飛騨山椒の清涼感も次の一口を楽しみにさせてくれます! |
本日の季節のサラダセット 500円 | 旬の食材をつかった季節を感じられる具たくさんのサラダとドリンク付きセット。ぜひパスタとご一緒にどうぞ! |
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カッサータセット 610円 | シチリア発祥のアイスケーキ。リコッタチーズとクリーム、ドライフルーツやアーモンドを混ぜあわせアイスケーキに仕上げたものです。パスタのあと、食後にさっぱりとできます! ドリンク付きセットです。 |
本日の季節のサラダとカッサータセット 1000円 | 本日の季節のサラダとドルチェのカッサータ、ドリンク付きセット。 お得なセットなってます! おすすめです! |
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